Construction d’un nouveau restaurant scolaire à CHAINGY
Ce nouveau restaurant scolaire comprend une cuisine de production avec portage, la création de deux salles de restauration séparées (élémentaire et maternelle) avec un système de self et présentation des entrées en multiportions.
Le tout situé dans l’espace actuellement enherbé à l’arrière de l’école élémentaire.
Le restaurant à une capacité de production journalière de 600 repas/jour (maternelles,élémentaires et adultes) dont 50 repas livrés en liaison froide pour la crèche.
Traitement acoustique des salles à manger et aménagement de locaux techniques froids niveaux supérieurs accessible par un escalier pour faciliter la maintenance.
- Mission : Mission de base et accompagnement sur choix sur équipements de cuisine
- Pôles : Cuisine & Process
- Client : Mairie de Chaingy
- Coût des travaux: 2 800 000 € HT
- Études en cours
